Питание при беременности

Беременные женщины часто спрашивают гинекологов, какую еду лучше есть и можно ли питаться как обычно. Врачи утверждают, что питание при беременности должно быть несколько иным, чем до беременности. Оно должно быть полноценным, сбалансированным по калориям и составу и обязательно вкусным.

Белки при беременности

Давайте рассмотрим, какие продукты обеспечивают белковое питание при беременности.

• Нежирное мясо (постная свинина и говядина). Желательно употреблять отварное мясо, поскольку содержание полезных веществ в нем больше, чем в жареном. Если вы хотите приготовить питательный бульон, то мясо лучше положить в холодную воду и варить на медленном огне под крышкой. Идеальный способ – приготовление на пару или запеканке в духовке.Вспомните о крольчатине – это мясо не содержит вредных жиров и очень полезно!
• Печеная и вареная птица – отличный вариант для «беременной диеты». Не стоит ограничиваться традиционной курицей, ведь существует и вкуснейшее мясо индейки.
• Рыба. Ее желательно готовить на пару или отваривать. Кстати, большинство видов рыб готовится практически моментально – за 15 минут можно приготовить безупречный ужин! А вот употреблять сырую рыбу, в частности суши, необходимо осторожно, поскольку могут возникнуть проблемы с пищеварением.
• Натуральный творог и молочные продукты (а не творожные сырки) очень питательны и полезны. Если у вас есть возможность, приобретайте натуральное молоко. Именно в нем содержится много полезных микроэлементов, в том числе кальция, который жизненно необходим вашему ребенку.

Вредные и полезные жиры

«Тяжелые» жиры, образовывающиеся после жарки на масле, для беременной женщины пользы не принесут. А вот нерафинированное масло или жирная рыба – идеальные составляющие для будущей мамочки.

Давайте определимся, в каких продуктах находится кальций

• Цельное или соевое молоко и кисломолочные напитки. Именно из этих продуктов кальций усваивается наиболее полно. Но, рекомендуется употреблять их с нормальной (3,2%) или сниженной жирностью, а не сметану или сливки. Принимайте до 500 мл молока в день и проблем с кальцием у вас не будет!
• Шпинат, абрикосы, грецкие орехи и кунжут также богаты кальцием.
• Отварная рыба: нототения, морской лещ, ставрида, сардина океаническая и навага.

Внимание – на железо!

В полноценном питании при беременности необходимо уделить внимание продуктам, содержащим железо. Что к ним относится?

• отварное красное мясо;
• вареные яйца;
• отварное мясо курицы или индейки;
• растительные продукты: темно-зеленые овощи, яблоки, сухофрукты, цельнозерновой хлеб и соевый сыр тофу.

Сочные фрукты в питании при беременности

Обратите внимание на фрукты – источник витаминов, пищевых волокон и других биологически активных веществ. Сколько фруктов или ягод можно съесть? В день по 500 грамм и лучше не за один прием. Здравый смысл подсказывает: не стоит подменять ими основной прием пищи.

Малина, черника, ежевика, черная смородина полезны не только в свежем виде, но также и в морсах или компотах. Яблоки, груши и апельсины – вкусные и ценные фрукты, подходят для ежедневного употребления как свежеприготовленные соки из них. Однако в покупных соках слишком много сахара, поэтому для питания при беременности они не подходят.

Стоит ограничить употребление винограда и бананов, поскольку они вызывают брожение в кишечнике и сильное вздутие. Учтите, что сохраненные фрукты (курага, чернослив, изюм) не обладают теми же свойствами, что свежие. Из них лучше сварить компот без сахара или добавлять немного в каши, сырники, запеканки и пудинги.

Помните, правильное развитие малыша, хорошее настроение и самочувствие – основные признаки, связанные с полноценным питанием. Поэтому, затрачивая усилия, чтобы полезно накормить своего будущего ребенка, вы вправе рассчитывать на положительный результат, который плодотворно отразится на нормальном развитии вашего малыша и на здоровье его мамочки.